Repas de Noël avec les familles à la résidence Sainte-Anne

Ce mercredi 20 décembre était sans doute le temps le plus fort de cette période de fêtes et de tous les évènements organisés à la résidence Sainte-Anne à Autun, dans le cadre du projet/concours « La Magie de Noël ».
L’équipe de la résidence était ravie d’accueillir plus de 50 convives qui nous ont fait le grand plaisir de venir partager un repas de Noël avec leurs parents et proches.
Les résidents étaient heureux d’être entourés par les enfants et petits-enfants lors de ces moments si agréables de fin d’année.
Tout le monde s’est régalé en savourant un repas de fête préparé par Jarohld, notre chef de cuisine.
Au menu :
Duo de mousse de Saint-Jacques et saumon fumé
Cuisse de pintade farcie aux marrons et foie gras
Tatin champignons et pommes grenaille à la fleur de sel
Fromage
Bûche aux fruits rouges et croustillant pistache.
Retour en images sur ce déjeuner festif…