Atelier pâtisserie intergénérationnel

La cuisine aménagée du lycée St Lazare-St Sacrement a résonné d’éclats de rire vendredi après-midi lors de l’atelier pâtisserie réunissant les élèves de seconde AASP* et nos résidents volontaires. Dans l’odeur agréable du beurre fondu, du chocolat et des épices, les générations se sont mêlées autour des bols et des fouets, avec une énergie communicative.

Très vite, la bonne humeur a pris le dessus : entre les jeunes qui n’avaient pas réglé la balance et qui ont confondu cl et gr et le chocolat et le miel qui bouillaient allègrement l’après-midi a été ponctué de petites gaffes savoureuses. Mais les maladresses n’ont fait que resserrer les liens et encourager chacun à mettre la main à la pâte.

Au final, sablés de Noël, pain d’épice et roses des sables ont rempli les plateaux, mais surtout, un joli moment de partage a rempli les esprits. Cet atelier intergénérationnel a prouvé une fois de plus que la gourmandise n’a pas d’âge, et que le rire est le meilleur ingrédient pour réussir une recette.

* Seconde ASSP : Accompagnement, Soins et Service à la Personne